- 1 kg. de farina
- 300g. de monyaco bullit
- 150g. de patata bullida
- 300g. de sucre
- 8 ous
- 200g. de seu
- 50g. de llevat
- Aixafau la patata i el monyaco bullits.
- Afegiu-hi el sucre, el seu i el llevat.
- Mesclau-ho tot fins que quedi una pasta aferradissa.
- Posau la farina dins un ribell i afegiu-li la pasta anterior i els 8 ous.
- Deixau estovar més o menys una hora.
- I fregiu-los en abundant oli calent.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada