Taller de cuina: Gelat de maduixa

Avui en Lluc ha duit a l'escola una recepta de cuina molt bona: gelat de maduixes. Esperàvem n'Esther, la seva mamà, cap a les 12 del migdia però de jorn hem avançat repassat la llista d'ingredients:

• 500g. de maduixes
  
• 200g. de sucre
• 1 llimona sense pell
• 2 iogurst nadurals
• 20 cubitets de gel

Quan per fi ha arribat l'hora i després de retar-nos les mans, ens hem assegut tots a taula per observar i escoltar la nostra convidada especial: n'Esther. Venia ben carregada amb senalles, Thermomix, davantal, gotets, culleretes... I, dolça com el gelat mateix, ella ens ha anat explicant i posant en pràctica com ho havíem de fer per aconseguir que tot allò es convertís en un boníssim gelat natural.

• Posam el sucre dins el got d'alumini per moldre'l durant 1 minut a velocitat 9.
• Afegim les maduixes que ja teníem congelades, la llimona i els 2 iogurts.
• Després només hem de programar 2 minuts a velocitat 9, anar remenant amb l'espàtula mentre hi anam afegint els cubitets de gel.

El resultat, evidentment, ha estat un deliciós gelat que hem tastat tots amb molt de gust. La resta de maduixes acabades de collir de l'hort d'en Lluc, les hem guardades a la nevera per netejar-les i menjar-nos-les en sol demà per berenar.
Gràcies Esther per venir a l'escola i compartir aquesta estona amb noltros. Realment ha estat un plaer. Mmmmm!