Ja feia unes quantes setmanes que teníem un parell de "síndrios" a la classe. Però... què és exactament un síndrio? En Marc i na Sonia (sa mamà seva) ens el van regalar i el van dur de s'hort des conco en Lluc i sa tia Neus. Ens van explicar que era un tipus de síndria que servia per fer confitura i que el seu nom era "síndrio". No us he d'amagar que la paraula en sí em va fer molta gràcia, sobretot perquè cadascú que venia a la classe em deia... "Ja tornes a tenir una carabassa?" o..."Quina síndria més grossa" o... "açò s'assembla a un cidro, que és una carabassa per fer cabell d'àngel... "
El fet és que me'n vaig anar a Ciutadella i allà ningú no sabia res de síndrios, ni de cidros... I vam riure un munt. Ho vaig investigar un poc demanant a gent des Migjorn Gran (son pare d'en Biel, sa mare de n'Aitana, s'àvia d'en Lluc, na Joana sa desadora, sa mare de n'Ulrika. sa d'en Bosco...) Cadascú que ho veia em deia una cosa diferent al respecte.
Després d'uns quants dies de tenir-los per allà ens vam decidir a obrir-los i intentar fer confitura de nou. La veritat és que un cop obert els dubtes s'esvaeixen, perquè l'olor s'assembla a la de la síndria i la forma de les llavors també, encara que aquestes són més grosses i de color marró.
Amb uns ganivets que no podien fer mal, les filletes i els fillets es va dedicar a fer-ne trossets petits per a poder mesclar-ho amb el sucre i un poc de meló. I un altre cop a coure-ho unes quantes hores.
Al final ens va sortir una confitura prou bona; un poc semblant a la de carabassa, i que hem empotat i etiquetat amb els nostres propis textos (escannejats i reduïts).
Què us sembla l'aventura del síndrio? Cada dia aprenc una cosa nova en aquesta escola.
El fet és que me'n vaig anar a Ciutadella i allà ningú no sabia res de síndrios, ni de cidros... I vam riure un munt. Ho vaig investigar un poc demanant a gent des Migjorn Gran (son pare d'en Biel, sa mare de n'Aitana, s'àvia d'en Lluc, na Joana sa desadora, sa mare de n'Ulrika. sa d'en Bosco...) Cadascú que ho veia em deia una cosa diferent al respecte.
Després d'uns quants dies de tenir-los per allà ens vam decidir a obrir-los i intentar fer confitura de nou. La veritat és que un cop obert els dubtes s'esvaeixen, perquè l'olor s'assembla a la de la síndria i la forma de les llavors també, encara que aquestes són més grosses i de color marró.
Amb uns ganivets que no podien fer mal, les filletes i els fillets es va dedicar a fer-ne trossets petits per a poder mesclar-ho amb el sucre i un poc de meló. I un altre cop a coure-ho unes quantes hores.
Al final ens va sortir una confitura prou bona; un poc semblant a la de carabassa, i que hem empotat i etiquetat amb els nostres propis textos (escannejats i reduïts).
Què us sembla l'aventura del síndrio? Cada dia aprenc una cosa nova en aquesta escola.